（好像報告寫慣了一定要條列式）
食譜參考：
四月底在萬惡的博客來66折忍不住買下這本書,
星期六的凌晨到了取貨的店, 我當天準備去台中,
還一早就去領書帶到車上台中去看,
這是硬皮書耶超重的...不過好險有帶等車不無聊
隔一星期就準備來做第一款:圓麵包
當然也沒辦法用到T65那種麵粉, 就用家裡庫存的彩虹麵粉, 一次揉500g
歐式麵包比較不需要揉到薄膜, 所以一次500g還可以接受
彩虹的粉真的不錯, 吸水力很強, 而且食譜也蠻準的, 剛好就是不用調整的份量
二發時應該要用籐籃, 但因為我沒有, 只好用碗公, 整型實在差強人意
烘焙時, 要用220度的高溫烤40分鐘, 還要在烤盤上倒水,
預熱完烤爐一打開都在冒煙, 我一倒水烤盤都變形差點推不回去
超級恐怖的！！！
因為整型不佳出爐當然是不怎麼好看, 完全無法展現從書上抖麵包出來的感覺,
但切開來切面是還不錯啦, 馬上被切走一半當鄰居的禮物
無糖無油, 很單純, 也比較不容易走味, 我放到星期二當早餐烤一烤還是好吃！
食譜參考Carol老師這篇 ,
Carol老師的食譜有口皆碑,造著操做不容易失敗, 因此就完成了
3.杏仁吐司
吐司模上週沒做成功, 所以這週有看食譜參考份量操作
順便倒入一兩匙之前買的杏仁粉, 只有香氣沒有什麼味道
經過一夜低溫發酵+大概3小時的後發
成品還不錯, 鬆軟好吃, 只是上面烤太焦了,
大概星期二就沒得吃了！不需要冰在冷凍庫被遺忘
4. Oreo乳酪蛋糕
Carol老師大概在當週的週一或週二發了這篇文,
我一看感覺真是很想做啊所以特別買了cream cheese（現在還剩很多）
不然我平常是不碰cheese的呀＠＠
整個操作也不難, 不過要認真把Oreo打碎！尤其是鋪底部的,
而且我用了超級多Oreo的@@ 比食譜的份量還多,
出爐以後要先冰一陣子, 後續一週的點心都是這個吧!
其實當天晚上老師就修改食譜, 原來Cream Cheese的量少寫了100g！！
難怪超級甜的！！（也是因為我放很多Oreo啦 XD）
這篇居然拖了一禮拜才來寫, 說實話這陣子好疲倦呀
大概只有做這些比較舒心～
(偷渡抱怨文XD）
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