無來由的失去熱情後，週五特別跑到書店翻食譜書，想要找回一些靈感，
不過這愛心饅頭其實是看比飛老師的blog學的整型方法，
因為我的麵粉是沒有漂白過的，所以加紫薯粉大概也沒有美麗的顏色，就算了，
主要還是我外公喜歡吃饅頭，又三餐不定時，所以做饅頭當乾糧備著。
剛好有時間就打了兩顆麵糰，一個把之前的鮮酵用完，結果發得不太好
(下圖比較矮的那個土司(?))
另外一個麵糰就把鹽麴用完，鹽麴做麵包鬆軟好吃!!
吐司麵糰整型完就放著等發酵，天氣很冷，所以放了快要...3小時吧
過了一天才切開吐司，都還不錯!
不過不知為何那個矮的有點蛋香味~~ 感覺會很好吃(自己說)
(但我假日都覺得難得有空，所以都外食，自己做的麵包都平日當早餐)
兩個麵糰各分了一半，一半做吐司，
另一半就打算放在藤籃裡慢慢發酵，可以做出歐包的美麗紋路但又有鬆軟口感，
放進去之前灑了很多粉，結果還是沾黏的好誇張啊!!完全倒不出來!!
所以倒出來後就變成一團爛泥，暱稱爛泥麵包，
外型醜醜，至少口感不錯~
因為有一包紅豆放了好久看不下去了，紅豆又跟抹茶很搭，抹茶粉也放好久了，
所以美麗又下重本的抹茶紅豆蛋糕捲其實是清冰箱作品，
這次蛋糕體好薄，所以很好捲~~~
因為要送甜點去宴客的姑姑家， 所以多做了一小條蘋果磅蛋糕，
這根本變成招牌了了啊!! 每次要送人都會做
不過烤得時候都會出水，大概是蘋果的關係吧!
所以就各切了一小條裝在盒子裡送出去~
可惜沒帶抹茶捲給來台北玩的朋友~~
結果有靈感了嗎?其實也沒有....
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