[1040621] 香蕉蛋糕, 雙色饅頭

本周端午連假, 有包粽子, 也有和朋友見面, 所以烘焙的時間就比較少囉~

周六晚上跟同學有約, 所以傍晚趕工做了一條香蕉棒蛋糕
但其實呢, 口感介於發糕和蛋糕之間, 而且也沒有澎起來Q.Q
好險因為香蕉的量夠多, 所以味道還不錯,
蛋糕簡單也沒甚麼時間, 就沒多照相了

[1040614] 雙色紫薯吐司*2, 芒果乳酪蛋糕, 豆漿饅頭, 蔥花麵包

有兩周沒有做點東西, 手很癢, 所以早就計畫這周末要來好好玩麵粉~
剛好之前跟團買的紫薯粉也來了,
因為先打了一個稍微小一點的麵糰, 本來要從中間再分一半打成紫色的
看了看應該不會滿模, 所以乾脆就把整團都弄成紫色的,
再多打一個略大的原味麵糰, 就可以一次烤兩條吐司
本來想說來做一條中間有圓圈的雙色土司,
前一晚打麵糰翻了下書, 覺得麻花型的也很美, 所以就決定要做一條麻花型的,
另一條怎樣整型就再看狀況