心有旁騖阿，做蛋糕分蛋時還打了10顆才成功
不過這周的結果都不錯
流程: 打饅頭麵團->打麵包麵團->吃午餐(等發酵)->饅頭整形->備料(蛋糕)->打蛋黃鍋(蛋糕)->麵包整形發酵->蒸饅頭->打蛋白鍋(蛋糕)->烤蛋糕->烤麵包->done!
1. 燕麥饅頭
照例先來做饅頭，無漂白顏色真的不討人喜歡，但為了健康還是會繼續吃
不過因為是一口氣接著做，忘記拍出爐照就收起來了
2. 椰漿麵包
之前看到Juling's blog 這篇，又剛好看到有賣椰漿，就先買好放著
這是先把椰漿稀釋後當成液體用，剛好用完一瓶
但又想要有上層脆脆的那層椰漿，所以再出去買了200ml，
把材料混再一起後淋在發酵好的麵糰上，結果出爐完全沉澱惹@@
看來程序也是要先看清楚阿@@
雖然也是好吃但就不美呀~~~
3.百香果戚風蛋糕
前兩周母親大人上市場買了很多百香果，本來上周就要做蛋糕處理好了原料，
但一時發懶就乾脆喝掉那些東西，這周再來
參考的是Carol老師的食譜，
因為沒有百香果醬，改果汁70cc，果肉100g，大概是5顆百香果的量。
戚風蛋糕不多做裝飾是最好吃的，周日傍晚的現在也即將吃完了!
4. 椰奶蔓越莓司康
本來麵包出爐後就打算收手，不過還剩一些椰漿，不知為何就想做司康，
以前做過兩三次，結果總是不如人意，不過這一年我似乎也長進了些，
這次做得很美(不過我其實是放了足量泡打粉)
但因為液體量似乎有點錯估，最後超級濕黏，沒辦法拍照，急忙送進冰箱冰一晚
星期天一早起來就準備整型，用了大量的手粉，
也很好吃，鬆鬆軟軟的，
馬上就只剩一點了，本來還想星期一帶給朋友吃的
最後再偷渡出去走走，這次去了太平濱海步道，
因為是先下山再上山，還找廁所找了好久，
回程累翻了，又覺得自己快要昏倒，
完全沒有因為這幾個月做皮拉提斯和有氧有進步。
景色普通，空氣也不好，也走不到海邊，
就近郊走走吧~
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